Von Wer meine Videos schaut weiß: Ich kaufe meist Lebensmittel am Stück und schneide sie selbst, so wie ich es gerade brauche. Das kann Brot, Käse, Wurst, Gemüse oder Obst sein. Völlig egal. Das hat auch einen ganz einfachen Grund: Lebensmittel am Stück sind länger haltbar. Wenn man also je nach Bedarf Stücke herausschneidet, hat man nicht nur mehr vom gesamten Einkauf, sondern beugt auch Verschwendung vor und spart Geld. Das gilt ebenso für das selbstgemachte Brot, welches man natürlich nicht gerne schimmeln sehen und länger genießen möchte.
Hinweis: „Showcase“-Beiträge entstehen im Gegensatz zu „Testberichten“ im Rahmen einer bezahlten Partnerschaft mit dem Hersteller, weshalb wir diese der Transparenz wegen als Werbung kennzeichnen. Jedoch gibt es thematisch und bezüglich unserer eigenen Meinung keine Vorgaben.
Lebensmittel am Stück sind länger essbar
Eine aktuelle Studie vom Prüflabor Dr. Böhm in München beweist genau diesen Sachverhalt. Lebensmittel am Stück und geschnittene Lebensmittel wurden unter gleichen Bedingungen gelagert und ohne Ausnahme haben alle Lebensmittel am Stück besser „abgeschnitten“, als die geschnittenen Lebensmittel.
Ein Beispiel etwa ist Brot. Das geschnittene Mischbrot war bereits nach vier Tagen mit Schimmel befallen, am fünften Tag sogar sehr deutlich, während das Brot am Stück keine Anzeichen von Schimmel zeigt. Die geschnittene Salami hingegen zeigte erste Alterserscheinungen nach neun Tagen und weißen Schimmel nach 21 Tagen, während die Salami am Stück problemlos essbar war. Der geschnittene Goudakäse fing an am neunten Tag zu trocknen und war am 21. Tag komplett mit Schimmel befallen, während der Käse am Stück, wie man es vermutlich bereits ahnt, keine Probleme aufwies.
Ja, es ist verlockend den Käse oder die Salami in Scheiben zu kaufen und beim Bäcker auf die Frage „geschnitten?“ mit „ja“ zu antworten, aber nicht nur müsst Ihr dann auf eine lange Zeit gerechnet mehr zahlen bzw. öfter einkaufen, sondern verschwendet wichtige Lebensmittel, die dann zu einer Zeit wie dieser anderen Leuten fehlen, weil Leute durch Ihre Hamsterkäufe dazu beitragen, dass Lebensmittel, die sie nicht brauchen im Müll landen.
Wenn Ihr nicht gerade etwas kauft, was Ihr auch möglichst schnell wieder verbraucht, lege ich euch wirklich ans Herz Lebensmittel lieber am Stück zu kaufen und sie selbst zu schneiden. Lebensmittel am Stück sind sicherer, günstiger (nicht nur preislich, sondern auch im Bezug auf Haltbarkeit) und sorgen für weniger Verpackungen im Müll. Ich weiß, dass das mit Messer und Schneidebrett nicht immer einfach ist, aber es gibt auch deutlich angenehmere Alternativen.
Lebensmittel am Stück selber schneiden mit den GRAEF Allesschneidern
Hier kommen die GRAEF Allesschneider ins Spiel, denn mit Ihnen kann man Kinderleicht immer genau so viel abschneiden wie man gerade benötigt. Dabei ist es egal ob es das Brot, der Schinken, Obst, Gemüse, der Käse oder sonst etwas ist: Der Allesschneider schneidet alles Mühelos in wenigen Sekunden. Im aktuellen Video seht Ihr das etwa am Beispiel der GRAEF SKS 900 Serie. Man wählt aus wie dick (bzw. hauchdünn) geschnitten werden soll, legt das gewünschte Lebensmittel auf die Schiene und schiebt diesen ganz locker vor und zurück. Mehr ist das nicht. Auch die Gurken, Möhren, Peperoni etc. gelingen mit dem MiniSlice-Aufsatz.
Seid Ihr fertig, könnt Ihr ganz leicht (und sicher) das Messer abnehmen, kurz reinigen und einsetzen. Fertig. Es muss natürlich nicht unbedingt der SKS 900 sein, welchen ich aktuell selbst verwende. GRAEF hat für alle und den passenden und je nach Modell auch günstigen Allesschneider auf Lager. Der Preis ist hierbei völlig egal. Als deutsches Traditionsunternehmen mit Produktion in Deutschland erwarte ich selbst als Maschinenbau/Luft- und Raumfahrtingenieur ein hohes Maß an Qualität, was man hier auch tatsächlich bekommt. Vor allem, wenn man weiß, dass etwa die Allesschneider alle Handgefertigt sind.
Gewinne einen GRAEF SKS 500 Allesschneider + MiniSlice Aufsatz
Wenn Ihr Interesse an den GRAEF Alleschneidern habt, dann habt Ihr aktuell die Chance euren eigenen Allesschneider zu gewinnen, denn GRAEF verlost drei GRAEF SKS 500 Allesschneider inklusive MiniSlice-Aufsatz auf Instagram. Dazu müsst Ihr euer Lieblingsrezept mit einem Lebensmittel am Stück mit dem Hashtag #BesserAmStück posten, @graef_elektrokleingeraete verlinken und der GRAEF Instagram-Seite folgen. Mehr Infos dazu und die Teilnahmebedingungen findet Ihr im entsprechenden Post von GRAEF auf Instagram.
